A televisão, a internet e as revistas vendem um padrão de beleza e muitas vezes as pessoas buscam diversas maneiras de emagrecer e alcançar esse status “exigido”. É aí que entram as “dietas da moda”: que prometem efeitos fantasiosos, como perder 10kg em uma semana. Porém devemos ficar alertas para a interferência na saúde desses "milagres", que podem acabar gerando um problema.
“O que essas dietas vendem é uma propaganda enganosa. A pessoa até consegue algum emagrecimento, mas não há benefícios em longo prazo. Elas podem trazer prejuízos à saúde e muitas vezes o peso perdido volta rápido”, aponta Nathalia Pizato, professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília.
As “dietas da moda”, que prometem redução de peso rápida são, na maioria das vezes, consistem em padrões de comportamento alimentar não usuais, adotados entusiasmente pelos seus seguidores. O sucesso se dá devido à motivação inicial das pessoas pelo contato com algo novo, além daquela promessa de resultados rápidos.
Porém, isso acaba sendo temporário, uma vez que as mudanças propostas não são realistas com os hábitos e o cotidiano de cada pessoa. De forma geral, além de muitas vezes elas não possuírem embasamento científico, essas dietas criam expectativas irreais relacionadas à velocidade e à quantidade de peso perdida. Podem, ainda, causar deficiências nutricionais e potenciais riscos à saúde, se forem feitas por um longo período.
“Se alguém tenta aquela dieta dos sucos detox, por exemplo, ela emagrece em alguns dias porque ingere um número pequeno de calorias, mas como ninguém consegue seguir com ela por muito tempo, volta aos velhos hábitos alimentares e, consequentemente, ao peso antigo. Sem falar que essas dietas restritivas podem complicar a saúde de uma pessoa que tem predisposição a alguma doença, por exemplo. Se ela corta o leite, vai ter deficiência de cálcio. Se não come carne vermelha, fica sem Vitamina B12. A pessoa pode descobrir o problema da pior maneira”, explica Nathalia Pizato.
Confira algumas dessas dietas:
Dieta alcalina
Segundo a teoria alcalina, se você obter sua proteína a partir de certas nozes, sementes e formas de soja, e comer muitos vegetais, evitando produtos “promoventes de ácido” de origem animal ricos em gordura, além de açúcar, cafeína e álcool, você vai estabelecer um pH neutro do sangue que pode ajudar a manter seu corpo saudável. Um problema com essa dieta é exagerar nas nozes, sementes e abacate, que são saudáveis, mas altamente calóricos. Em qualquer caso, seu sangue tem pH naturalmente equilibrado, a menos que você tenha problemas nos rins.
Dieta dos sucos
Você tem que beber apenas sucos de vegetais e frutas por três a cinco dias. Se você realmente precisar comer, algumas empresas que vendem esses sucos dizem que certos alimentos, principalmente vegetais crus, estão OK. Você pode perder peso, mas vai ser principalmente da água que seu corpo tem armazenada. “Ninguém deve fazer uma dieta de suco por mais de três dias”, adverte a Dra. Pamela Peeke, da Universidade de Maryland (EUA). Não importa quantas vitaminas os sucos têm, a falta de gordura significa que algumas simplesmente não vão ser devidamente absorvidas. Se você fizer essa dieta repetidamente, os períodos de privação de calorias poderiam causar uma desaceleração temporária do seu metabolismo.
Dieta Low carb
A dieta ‘low carb’, ou com baixo nível de carboidratos, consiste em restringir o consumo de alimentos que possuam este macronutriente. Segundo nutricionistas, para quem faz essa dieta a quantidade recomendada de carboidratos varia de 10 a 30% de toda a alimentação diária. “Somente pela restrição do macronutriente carboidrato já existe uma perda considerável de gordura corporal, geralmente uns 3 kg se compararmos com um dieta com maior percentual de carboidrato, segundo estudos. A dieta ainda auxilia na regulação dos picos do hormônio insulina, como dos triglicerídeos e colesterol bom”, explica a nutróloga.
Dieta do Jejum intermitente
Outra dieta em alta é o ‘jejum intermitente’. Ela consiste em ficar algumas horas do dia sem se alimentar. “O tempo de jejum é variável, podendo ser de 12, 14, 16 e até 24 horas de jejum, dependendo do perfil de paciente e do objetivo a ser atingido. O intervalo em que a pessoa pode se alimentar é chamado de janela alimentar, e nesse período o objetivo é que o indivíduo consiga se alimentar de modo que atinja as necessidades calóricas diárias”, explica a nutróloga. Para ela, é bom lembrar que esta é uma dieta que deve ser feita em tempo limitado, e com constante avaliação de resultados pelo paciente e por um especialista. “O corpo responde inicialmente com o estímulo da insulina e o armazenamento dos nutrientes na forma de glicogênio hepático ou gordura, contudo, após 3 horas da refeição, e nas horas que se seguem ao jejum, ocorrerá um estímulo à metabolização das gorduras, uma vez que o estoque de “carboidrato” já terá sido metabolizado”, explica.
Dieta da sopa
A dieta consiste em substituir as refeições principais (almoço e janta) por uma sopa, sempre a mesma, criada para a dieta. O ideal é não alterar os ingredientes da receita e, segundo a profissional, seguir o cardápio por uma semana no máximo. Além da sopa, frutas, legumes e chás estão liberados durante a dieta. Se o indivíduo quiser emagrecer mais, é possível refazer a dieta, mas somente depois de 3 a 4 dias de pausa. Durante esse período é imprescindível manter uma alimentação equilibrada e com alimentos não líquidos.
Dieta da lua
A dieta da lua é uma dieta para a perda de peso rápida e baseia-se nas fases da lua. No primeiro dia de cada fase você tomará apenas líquidos. No restante dos dias você deve evitar frituras e refrigerantes. Na verdade, qualquer alimento açucarado demais está fora do cardápio. Deve-se também beber bastante água durante toda a dieta, uma média de dois litros por dia, mesmo nos dias em que você toma apenas líquido. A promessa da dieta da lua é grande: perder quatro quilos em um mês sem a ajuda de exercícios.
Dieta de Beverly Hills
Essa dieta “glamourosa” foi criada pela atriz americana Juzy Mazel, e tornou-se sensação entre diversas celebridades. Teoricamente, ela foca-se na reação química natural dos alimentos, de forma a promover a perda de peso.
Em outras palavras: alguns alimentos não devem ser consumidos com outros porque a combinação seria prejudicial à queima de calorias pelo corpo.
A dieta é considerada radical e infundada por diversos nutricionista, levantando uma série de polêmicas. Por outro lado, os adeptos da dieta garantem que ela queima calorias de forma rápida e que é possível emagrecer de vez com ela, sim.
Dieta do tipo sanguíneo
A dieta do tipo sanguíneo é uma dieta na qual os indivíduos fazem uma alimentação específica de acordo com o seu tipo sanguíneo e foi desenvolvida pelo médico naturopata Peter d'Adamo e publicada em seu livro "Eatright for yourtype" que significa "Alimente-se corretamente de acordo com seu tipo de sangue", publicado em 1996 nos Estados Unidos da América. De acordo com esta dieta os tipos sanguíneos têm forte influência no organismo. Eles determinam a eficiência do metabolismo, do sistema imunológico, o estado emocional e até a personalidade de cada indivíduo, promovendo o bem-estar, diminuindo o peso e fortalecendo a saúde a partir de uma mudança de hábitos alimentares.
Orientação profissional
Não é recomendado iniciar qualquer tipo de dieta sem a orientação de um profissional de saúde, especialmente o nutricionista. A perda de peso está ligada a uma reeducação alimentar e mudanças de hábito em longo prazo. “Se alguém quer emagrecer, não tem outra fórmula, ela precisa entender que é preciso fazer uma reeducação alimentar e praticar exercícios regularmente”, ensina Pizato. “O primeiro de tudo é fazer as pazes com seu corpo. Descobrir que aquele padrão de beleza vendido na mídia não é o que a gente é. Logo depois, é preciso montar seu cardápio com uma alimentação equilibrada, com frutas, hortaliças e carnes magras. Tudo isso, somado a exercícios regulares, vai conduzi-lo a um resultado mais saudável e duradouro. A dieta da moda vem e vai. A reeducação alimentar vem e fica.”
Moral da historia: seja qual for a dieta, o importante é cuidar da saúde sempre!!! “Devemos avaliar isso com muita cautela. Preocupar-se com a saúde é obrigação. Manter-se dentro do peso ideal para cada idade vai muito além do que meramente estética (...) Se vai fazer a dieta lowcarb, jejum intermitente, bicho e planta, Adkins ou qualquer outra dieta, isso deve ser discutido em conjunto com seu médico, para que a adesão exista e posteriormente ocorra manutenção da perda de peso com mudança de estilo de vida”, finaliza a nutróloga.
Vamos sempre com bom sendo, ta bem amores!?
Um super beijo e até o próximo post <3
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