Dietas da moda: entenda por que você deve ter cuidado...

A televisão, a internet e as revistas vendem um padrão de beleza e muitas vezes as pessoas buscam diversas maneiras de emagrecer e alcançar esse status “exigido”. É aí que entram as “dietas da moda”: que prometem efeitos fantasiosos, como perder 10kg em uma semana. Porém devemos ficar alertas para a interferência na saúde desses "milagres", que podem acabar gerando um problema.

“O que essas dietas vendem é uma propaganda enganosa. A pessoa até consegue algum emagrecimento, mas não há benefícios em longo prazo. Elas podem trazer prejuízos à saúde e muitas vezes o peso perdido volta rápido”, aponta Nathalia Pizato, professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília.

As “dietas da moda”, que prometem redução de peso rápida são, na maioria das vezes, consistem em padrões de comportamento alimentar não usuais, adotados entusiasmente pelos seus seguidores. O sucesso se dá devido à motivação inicial das pessoas pelo contato com algo novo, além daquela promessa de resultados rápidos.

Porém, isso acaba sendo temporário, uma vez que as mudanças propostas não são realistas com os hábitos e o cotidiano de cada pessoa. De forma geral, além de muitas vezes elas não possuírem embasamento científico, essas dietas criam expectativas irreais relacionadas à velocidade e à quantidade de peso perdida. Podem, ainda, causar deficiências nutricionais e potenciais riscos à saúde, se forem feitas por um longo período.

“Se alguém tenta aquela dieta dos sucos detox, por exemplo, ela emagrece em alguns dias porque ingere um número pequeno de calorias, mas como ninguém consegue seguir com ela por muito tempo, volta aos velhos hábitos alimentares e, consequentemente, ao peso antigo. Sem falar que essas dietas restritivas podem complicar a saúde de uma pessoa que tem predisposição a alguma doença, por exemplo. Se ela corta o leite, vai ter deficiência de cálcio. Se não come carne vermelha, fica sem Vitamina B12. A pessoa pode descobrir o problema da pior maneira”, explica Nathalia Pizato.

Confira algumas dessas dietas: 

Dieta alcalina

Segundo a teoria alcalina, se você obter sua proteína a partir de certas nozes, sementes e formas de soja, e comer muitos vegetais, evitando produtos “promoventes de ácido” de origem animal ricos em gordura, além de açúcar, cafeína e álcool, você vai estabelecer um pH neutro do sangue que pode ajudar a manter seu corpo saudável. Um problema com essa dieta é exagerar nas nozes, sementes e abacate, que são saudáveis, mas altamente calóricos. Em qualquer caso, seu sangue tem pH naturalmente equilibrado, a menos que você tenha problemas nos rins.

Dieta dos sucos

Você tem que beber apenas sucos de vegetais e frutas por três a cinco dias. Se você realmente precisar comer, algumas empresas que vendem esses sucos dizem que certos alimentos, principalmente vegetais crus, estão OK. Você pode perder peso, mas vai ser principalmente da água que seu corpo tem armazenada. “Ninguém deve fazer uma dieta de suco por mais de três dias”, adverte a Dra. Pamela Peeke, da Universidade de Maryland (EUA). Não importa quantas vitaminas os sucos têm, a falta de gordura significa que algumas simplesmente não vão ser devidamente absorvidas. Se você fizer essa dieta repetidamente, os períodos de privação de calorias poderiam causar uma desaceleração temporária do seu metabolismo.

Dieta Low carb

A dieta ‘low carb’, ou com baixo nível de carboidratos, consiste em restringir o consumo de alimentos que possuam este macronutriente. Segundo nutricionistas, para quem faz essa dieta a quantidade recomendada de carboidratos varia de 10 a 30% de toda a alimentação diária. “Somente pela restrição do macronutriente carboidrato já existe uma perda considerável de gordura corporal, geralmente uns 3 kg se compararmos com um dieta com maior percentual de carboidrato, segundo estudos. A dieta ainda auxilia na regulação dos picos do hormônio insulina, como dos triglicerídeos e colesterol bom”, explica a nutróloga.

Dieta do Jejum intermitente

Outra dieta em alta é o ‘jejum intermitente’. Ela consiste em ficar algumas horas do dia sem se alimentar. “O tempo de jejum é variável, podendo ser de 12, 14, 16 e até 24 horas de jejum, dependendo do perfil de paciente e do objetivo a ser atingido. O intervalo em que a pessoa pode se alimentar é chamado de janela alimentar, e nesse período o objetivo é que o indivíduo consiga se alimentar de modo que atinja as necessidades calóricas diárias”, explica a nutróloga. Para ela, é bom lembrar que esta é uma dieta que deve ser feita em tempo limitado, e com constante avaliação de resultados pelo paciente e por um especialista. “O corpo responde inicialmente com o estímulo da insulina e o armazenamento dos nutrientes na forma de glicogênio hepático ou gordura, contudo, após 3 horas da refeição, e nas horas que se seguem ao jejum, ocorrerá um estímulo à metabolização das gorduras, uma vez que o estoque de “carboidrato” já terá sido metabolizado”, explica.

Dieta da sopa

A dieta consiste em substituir as refeições principais (almoço e janta) por uma sopa, sempre a mesma, criada para a dieta. O ideal é não alterar os ingredientes da receita e, segundo a profissional, seguir o cardápio por uma semana no máximo. Além da sopa, frutas, legumes e chás estão liberados durante a dieta. Se o indivíduo quiser emagrecer mais, é possível refazer a dieta, mas somente depois de 3 a 4 dias de pausa. Durante esse período é imprescindível manter uma alimentação equilibrada e com alimentos não líquidos.

Dieta da lua

A dieta da lua é uma dieta para a perda de peso rápida e baseia-se nas fases da lua. No primeiro dia de cada fase você tomará apenas líquidos. No restante dos dias você deve evitar frituras e refrigerantes. Na verdade, qualquer alimento açucarado demais está fora do cardápio. Deve-se também beber bastante água durante toda a dieta, uma média de dois litros por dia, mesmo nos dias em que você toma apenas líquido. A promessa da dieta da lua é grande: perder quatro quilos em um mês sem a ajuda de exercícios.

Dieta de Beverly Hills

Essa dieta “glamourosa” foi criada pela atriz americana Juzy Mazel, e tornou-se sensação entre diversas celebridades. Teoricamente, ela foca-se na reação química natural dos alimentos, de forma a promover a perda de peso.

Em outras palavras: alguns alimentos não devem ser consumidos com outros porque a combinação seria prejudicial à queima de calorias pelo corpo.

A dieta é considerada radical e infundada por diversos nutricionista, levantando uma série de polêmicas. Por outro lado, os adeptos da dieta garantem que ela queima calorias de forma rápida e que é possível emagrecer de vez com ela, sim.

Dieta do tipo sanguíneo

A dieta do tipo sanguíneo é uma dieta na qual os indivíduos fazem uma alimentação específica de acordo com o seu tipo sanguíneo e foi desenvolvida pelo médico naturopata Peter d'Adamo e publicada em seu livro "Eatright for yourtype" que significa "Alimente-se corretamente de acordo com seu tipo de sangue", publicado em 1996 nos Estados Unidos da América. De acordo com esta dieta os tipos sanguíneos têm forte influência no organismo. Eles determinam a eficiência do metabolismo, do sistema imunológico, o estado emocional e até a personalidade de cada indivíduo, promovendo o bem-estar, diminuindo o peso e fortalecendo a saúde a partir de uma mudança de hábitos alimentares.

Orientação profissional

Não é recomendado iniciar qualquer tipo de dieta sem a orientação de um profissional de saúde, especialmente o nutricionista. A perda de peso está ligada a uma reeducação alimentar e mudanças de hábito em longo prazo. “Se alguém quer emagrecer, não tem outra fórmula, ela precisa entender que é preciso fazer uma reeducação alimentar e praticar exercícios regularmente”, ensina Pizato. “O primeiro de tudo é fazer as pazes com seu corpo. Descobrir que aquele padrão de beleza vendido na mídia não é o que a gente é. Logo depois, é preciso montar seu cardápio com uma alimentação equilibrada, com frutas, hortaliças e carnes magras. Tudo isso, somado a exercícios regulares, vai conduzi-lo a um resultado mais saudável e duradouro. A dieta da moda vem e vai. A reeducação alimentar vem e fica.”

Moral da historia: seja qual for a dieta, o importante é cuidar da saúde sempre!!! “Devemos avaliar isso com muita cautela. Preocupar-se com a saúde é obrigação. Manter-se dentro do peso ideal para cada idade vai muito além do que meramente estética (...) Se vai fazer a dieta lowcarb, jejum intermitente, bicho e planta, Adkins ou qualquer outra dieta, isso deve ser discutido em conjunto com seu médico, para que a adesão exista e posteriormente ocorra manutenção da perda de peso com mudança de estilo de vida”, finaliza a nutróloga.

Vamos sempre com bom sendo, ta bem amores!?

Um super beijo e até o próximo post <3

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Um super beijo e ate a semana que vem com mais post's 😘😘😘

Farinhas que emagrecem...

Oiii meus amores, tudo bem com vocês?

Hoje vim falar com vocês sobre as farinhas que emagrecem...

Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as farinhas de alguns alimentos funcionais ajudam emagrecer quando combinadas com alimentação equilibrada e exercícios físicos. Elas diminuem a fome, contribuem para o funcionamento do intestino, controlam os níveis de açúcar no sangue e agem nos estoques de gorduras.

As farinhas que ajudam a emagrecer são basicamente ricas em fibras e ajudam a desintoxicar o corpo, ajudando a eliminar as toxinas e aumentando a sensação de saciedade alem de equilibrar o metabolismo. 

As fibras contidas nas farinhas aumentam a absorção das vitaminas e dos minerais, melhorando o funcionamento do organismo como um todo, favorecendo também a perda de peso. Mas o resultado só aparece se você consumir de forma continua. É também importante ressaltar que beber bastante água, facilitará a ação das fibras.

A facilidade de polvilhar as farinhas em praticamente todos os tipos de alimentos garantiu que cereais, frutas e legumes em pó se transformassem em um verdadeiro sucesso das dietas, uma vez que consumir ingredientes nutritivos, ficou mais fácil e gostoso! 

Conheça algumas:

1 – Farinha de Berinjela: A Berinjela é rica em Vitamina A, Vitamina C e Vitaminas do complexo B, que colaboram para melhorar visão e as defesas do corpo. Além disso, é um legume rico em água, que apresenta pouca gordura. Na casca da berinjela estão substâncias que ajudam a prevenir o câncer. A farinha de berinjela tem até dez vezes mais fibras que a berinjela in natura, por isso ajuda a tirar a fome. Pode ser misturada a caldos, sopas, sucos, vitaminas e iogurtes.

2 – Farinha de Banana Verde: uma das principais farinhas que ajudam a emagrecer. Pois, Os benefícios da Banana Verde podem ser melhor aproveitados se ela for consumida enquanto ainda está verde. Durante o processo de maturação, a fruta é rica de um tipo de amido resistente que não sofre digestão nem absorção e se comporta como se fosse uma fibra solúvel no organismo, inclusive produzindo substâncias que são benéficas. Como a Banana Verde não é lá muito agradável de ser ingerida, uma alternativa para consumir a fruta é em forma de farinha. Como tem sabor neutro, a farinha de banana verde pode ser utilizada em diversas preparações, inclusive substituindo a farinha de trigo. Dá para misturar com água ou adicionar diretamente aos sucos, iogurtes e frutas em pedaços. 

3 – Farinha de Feijão Branco: O Feijão branco é rico em Faseolamina A, uma proteína que inibe a digestão dos carboidratos e que diminui a absorção de açúcares pelo nosso organismo. Sendo assim, torna-se uma grande aliada no emagrecimento. O consumo da farinha de feijão branco reduz em até 20% o índice de carboidratos absorvidos durante as refeições. Na prática, é como se você tivesse consumido uma porção menor. Sua grande quantidade de fibra faz aumentar a velocidade do trânsito intestinal e acelerando o metabolismo e auxiliando o processo de emagrecimento.

4 – Farinha de Linhaça: Os benefícios da Farinha de Linhaça, além de ajudar a emagrecer e a combater a Prisão de Ventre pela sua riqueza em fibras que ajudam a diminuir o apetite e a regular o intestino, diminui o colesterol, controla a glicemia, garante bom funcionamento intestinal e saciedade por mais tempo, controlar as inflamações do organismo porque tem ômega 3, que é uma substância anti-inflamatória, além de colaborar na prevenção de doenças cardiovasculares. 

5 – Farinha de Maracujá: Normalmente, fibras são boas para saciedade, mas a fibra na farinha de maracujá, a pectina, é do tipo insolúvel. A propriedade principal é em absorver líquido com transformação em gel, para retenção em maior tempo de bolo alimentar no estômago e intestino, com absorção lenta dos nutrientes; daí a saciedade é prolongada. Além disso, a Farinha de Maracujá ajuda a elimina gordura, controla a glicemia, regula o funcionamento do intestino, combate doenças cardiovasculares e previne o câncer.

6 – Farinha de Soja Preta: é uma outra excelente alternativa de farinhas que ajudam a emagrecer, feita com a versão turbinada da soja tradicional e rica em isoflavonas e antocianinas, substâncias importantes para combater o colesterol alto e até câncer. Além disso, a farinha de soja preta tira a fome, dá mais disposição e faz as células absorverem 50% menos gordura. Sem contar suas propriedades que agem contra os radicais livres, retardam o processo de envelhecimento e previnem as rugas. Incluir a farinha de soja preta também pode ser uma ótima maneira de amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.

7 – Farinha de Uva: Estudos já comprovaram também que a farinha de Uva diminui o nível do colesterol ruim e o aparecimento de varizes, porque ativa a circulação e ainda ajuda a retardar o envelhecimento.

8 – Farinha de Gengibre: Essa é uma das principais farinhas que ajudam a emagrecer. Pois, a farinha de Gengibre ajuda a diminuir as taxas de colesterol, elimina gordura, atua como antioxidante, anticoagulante, anti-inflamatório e bactericida, além de beneficiar o sistema digestivo.

9 – Farinha de Açaí: Os atletas podem usar a farinha do Açaí, que tem todos os benefícios revigorastes da fruta, com uma vantagem: tem a metade das calorias da polpa. O açaí é uma fruta calórica devido aos seus lipídios, e a farinha não tem lipídios.

"As farinhas ajudam a emagrecer e deixam o organismo saudável se usadas criteriosamente e com orientação médica ou nutricional. Mas não há milagres. Não vale comer aquela feijoada e depois colocar uma colher de farinha para não engordar", explica a nutricionista Roseli Uneno Ninomiya.

Vantagens

As farinhas são vantajosas em relação aos alimentos pois podem ser adicionadas em todo o tipo de preparação. Além disso, consumir esses grãos, frutas e vegetais crus garante que todas as propriedades nutricionais sejam mantidas, pois algumas se perdem no processo de cozimento.

Um super beijo e até o próximo post 😙

10 alimentos que parecem ser saudáveis mas não são!!!

“Devemos tomar muito cuidado com aquilo que precisamos abrir a tampa ou tirar do pacote” – Luciano Giacaglia, endocrinologista

Começo com essa frase esse post e uma pergunta: trocar uma lata de refrigerante por uma de chá é mais saudável? Depende!!! Ao contrário do que pode parecer, os chás de lata podem ter tanto açúcar quanto refrigerantes. Esse é apenas um exemplo de como alguns produtos “enganam”. Muitos deles, associados não só à perda de peso, mas a uma alimentação saudável, possuem diversas substâncias que podem atrapalhar a conquista do seu objetivo ou ate mesmo causar doenças.

A principal culpada pela presença de substâncias “indesejáveis” em alimentos supostamente saudáveis é a industrialização dos alimentos. No processo de industrialização, além de sal, açúcar e gordura, são adicionadas diversas substâncias químicas para realçar o sabor e fazer com que o produto dure mais tempo. “Todo alimento industrializado, por mais que pareça natural, sofreu processos que promovem modificações e acarretam perda de nutrientes”, explica Celso Cukier, nutrólogo do hospital Albert Einstein.

Não é necessário ser radical e retirar da dieta todos os alimentos industrializados. “O problema é tornar isso um hábito e substituir todos os produtos naturais por industrializados”, explica Cláudia Cozer, endocrinologista e coordenadora do Núcleo Avançado de Obesidade e Transtornos Alimentares do Hospital Sírio-Libanês. 

Finalizo esse post com um link para um vídeo onde se explica os 10 alimentos que parecem saudáveis mas não são... só clicar AQUI ou copiar e colar no seu navegador: http://bit.ly/2xqyRQy

"Abrir menos, descascar mais" - esse é o lema!

Um super beijo e até o próximo post!

Seu estilo, sua dieta!

Esqueça aquela história de que dieta é tudo igual. Para funcionar, o cardápio precisa obedecer às suas preferências...

Seja sincera: quantas vezes você já se animou com uma dieta e desistiu dela logo em seguida e ganhou, além dos quilinhos extras, uma baita frustração? Mas não seja tão dura no julgamento consigo mesma. Acontece que, nem sempre, a culpada é a ausência da força de vontade. Alguns cardápios são tão engessados e restritivos, que fica difícil segui-los à risca. Aí já viu: começa com uma exceção aqui, outra ali e quando se percebe a dieta já foi por água abaixo. O caminho então é fazer alguns ajustes no seu menu de emagrecimento, de forma que ele fique o mais parecido com seu estilo de vida e não cause tanta dificuldade. Afinal, o intuito é facilitar e melhorar a sua qualidade de vida, certo? 

Cada estilo de vida pede habitos alimentares adequados. Antes de seguir em frente com uma dieta, também é sugerido consultar un nutricionista, pois ele saberá adaptar a dieta escolhida para a sua realidade e necessidade.

É isso, meus amores!

Quem quiser ficar mais pertinho de mim e receber dicas diárias: tenho um grupo no WhatsApp (me manda um oi, que te add lá: 11 954791105) e se descerem a página aqui até o final, tem o link das minhas redes sociais para me seguirem no Instagram.. eu to sempre postando sobre meu dia, alimentação e dicas no Stories.

Bjus Bjus